こんばんは！ だんだん涼しくなって秋らしくなってきましたね(^^) 「収穫の秋」ということで、お客様からジャガイモをいただいたので、いももちを作りました～♪ お酒に合うように、少し濃い目の醤油ダレで味つけをしています！ お通しでお出ししているので、…

こんばんは！ 日本酒の「ひやおろし」各種入荷しました～♪ 「ひやおろし」とは、冬から春にかけてつくられたお酒を夏の間寝かせておいたもので、今の季節限定のお酒なんです！ 熟成されたまろやかな味が特徴ですよ(*´∀｀) 今しか飲めないお酒なので、ぜひお…

こんばんは！ 大人気の自家製スモーク、本日のオススメは【鮭の白子】です！ 今が旬の鮭の白子は、スモークするとカマボコのようなプリプリの食感に♪ 生臭さも無く、濃厚な旨味が口中に広がって、お酒が進みますよ(*´∀｀) 新鮮な鮭が獲れる季節限定の商品な…

こんばんは！ 今日はすごい雨ですね(^^;) こんな雨の中、来ていただいたお客様には、スタッフ一同から感謝の気持ちをこめて、お好きなドリンクを１杯サービスさせていただきます！ 無料券の画像をスタッフに見せてくださいね♪ 普段と違ったお酒を飲んで、雨…

こんばんは！ オススメ日本酒を新入荷したのでご紹介します♪ 【獺祭(だっさい) 純米大吟醸】 このお酒は、聞いたことがある方も多いのでは！？ オバマ大統領に贈られたお酒としても有名な、世界で認められている日本酒。 パリの三ツ星レストランのワインリス…

こんばんは！ 本日のオススメスモークは、タコのスモークです！ かる～くスモークをしてあるので、ぷりぷりとしたタコの食感を楽しめます♪ スモークの香りとタコの旨味が口に広がったところに酒を流し込めば、もう至福の一時ですね(*´∀｀) それでは今夜も美…

こんばんは！ 大好評の自家製スモーク、本日のオススメは、脂がのったジューシーなサバと、旨味がギッシリ凝縮したサケです！ ホタテに引き続き、海鮮スモーク、数量限定なのでお早めに(*´∀｀) それでは今夜も美味しく楽しく飲みましょ～o(^o^)o

こんばんは！ 以前、限定でお出ししていた「ホタテの自家製スモーク」、再入荷しました♪ 今回も数量限定なので、お早めにどうぞ(*´∀｀) それでは今夜も美味しく楽しく飲みましょ～o(^o^)o

こんばんは！ 先日お知らせした通り、今夜はカウントダウンでしおりちゃんのお誕生日祝いをします！！ 昨日も早速たくさんの方にお祝いしていただき、ありがとうございました(^^) 引き続き、今夜も盛大にお祝いしましょ～(*´∀｀) 皆様のご来店をお待ちしてま…

８月20日は、当店のチーママ、しおりちゃんのお誕生日です！！ 19日(水)にカウントダウンでお祝いをするので、お集まりいただけると嬉しいです♪ また、18日(火)にもしおりちゃんは出勤しているので、ご都合の合わない方は18日にぜひ(*´∀｀) みんなで大盛り上…

こんばんは！ お盆休み中の方も多いでしょうか(^^)？ ハイドは今日も元気に営業しています♪ さて、本日は 【週替わりビールフェア第６弾】 今回のビールは「青島(チンタオ)ビール」です！ もともとは中華料理に合うように、「料理を美味しくするビール」とし…

こんばんは！ 今日は新しいオススメ日本酒を仕入れたので、ご紹介します♪ 【梅乃宿 プロトタイプ 雄町錦】 当店でも人気の梅乃宿酒造が、新開発した日本酒を「プロトタイプ」として限定で出しているものです。 プロトタイプといっても、味は抜群に美味しいん…

お盆期間、ハイドは通常通り営業しています！ 火～日 : 21時～５時 月 : 定休日 となっていますので、お盆で帰ってきているお友達などと一緒に、ぜひ遊びに来てください(*´∀｀) オススメの限定酒や自家製スモークなど、たくさん用意してお待ちしてます♪ それ…

こんばんは！ 今日はまゆみちゃんのお誕生日です！ ハイドで２度目の誕生日を迎えるまゆみちゃん。 去年よりも、もっともっと盛大にお祝いしましょ～(*´∀｀) 皆様のご来店、お待ちしてます♪

こんばんは！ 昨日はたくさんの方にしのちゃんのお祝いをしていただき、ありがとうございました！！ 大盛り上がりのバースデーとなりました(≧∇≦) 今日は花金ですね♪ ビールが飲みたい暑さ！！ ということで、 【週替わりビールフェア第５弾】 今回のビールは…

こんばんは！ 先日お知らせした通り、今日はしのちゃんのお誕生日祝いをします！ 新人ですが、頑張り屋でお酒が大好きなしのちゃん♪ ぜひみんなで盛大にお祝いしましょ～(*´∀｀) しおりちゃん、りんりんも一緒にお待ちしてます(^^)

こんばんは！ 新メニューが続々と増えている自家製スモーク、 【砂肝】が大人気です♪ コリコリッとした砂肝の食感にスモークの香りが加わると、もうお酒が止まらなくなります(*´∀｀) そして、限定のおすすめスモークとして、【ホタテ】が新登場です！ ホタテ…

今週は、【しのちゃん】と【まゆみちゃん】のお誕生日があります！ しのちゃんは８月６日(木)に、 まゆみちゃんは８月８日(土)に、 それぞれお祝いをするので、ぜひ一緒にお祝いしていただけると嬉しいです♪ また、しのちゃんは本日も出勤なので、ご都合の合…

こんばんは！ 今日から８月ですね(^^) 暑い夏を楽しみましょう♪ ということで、 【週替わりビールフェア第４弾】 今回は「レーベンブロイ」です！ 麦芽のしっかりした味わいとキレのあるのどごしが特徴の、ドイツのビール。 ビンのままゴクゴクと飲み干した…

こんばんは！ とりももが大好評の自家製スモークですが、新商品がドドーンと増えました！！ 写真は、味たま、チーズ、ちくわのスモークです♪ この他にも、その日のオススメのスモークを盛り合わせでお出ししますよ～(*´∀｀) 何があるかはスタッフに聞いてみ…

こんばんは！ 先日お知らせした通り、明日、７月26日はりんりんのお誕生日です！ 今夜、カウントダウンでお祝いをするので、皆様お集まりいただけると嬉しいです♪ ぜひぜひみんなでパーッとお祝いしましょ～(*´∀｀)

こんばんは！ 今日、明日と新さっぽろでは区民祭りとビール祭りが開催してますね！ 参加されている方も多いのではないでしょうか(^^) たくさん飲んでビールに飲み飽きたら、ぜひハイドへどうぞ♪ ビール以外にも、ワイン、日本酒、ウィスキー、カクテルなど16…

こんばんは！ 蒸し暑い日が続きますね(>_<) 大通では昨日からビアガも始まって、ビール日和です♪ ということで、 【週替わりビールフェア第３弾】 今週のビールは「ヒューガルデン ホワイト」です！ 生きた酵母を加え、フルーティーな香りが特徴のビールで、…

７月26日は、りんりんのお誕生日です！ 25日(土)にカウントダウンでお祝いをするので、ぜひ一緒にお祝いしていただければと思います♪ また、今週は21日(火)と22日(水)もりんりんが出勤しているので、25日は都合が悪い方は、どちらか顔を出していただけると嬉…

こんばんは！ 普段はお休みの月曜日ですが、今日は営業しています！ 人気の日本酒、「姿」も入荷してますよ～(*´∀｀) 華やかな香りと程よい甘味で、女性からも大好評のお酒です♪ いつもすぐに無くなってしまうので、お早めにどうぞ！ それでは今夜も美味しく…

こんばんは！ 今日から３連休という方も多いでしょうか(^^) ハイドは３連休の間、休まず営業します♪ 通常は月曜日が定休日ですが、20日は21時～５時まで、元気に営業しますよ～！！ 振替のお休みは取らず、来週は毎日お店を開けてお待ちしているので、いつで…

こんばんは！ 今日は久しぶりの【コスプレデー】です♪ まいこちゃんとりんりんが、可愛くてセクシーな【チャイナドレス】でお待ちしてますよ～(*´∀｀) 中華風な美味しいお通しもご用意しているので、今夜も美味しく楽しく飲みましょ～o(^o^)o

こんばんは！ 入荷待ち状態でお待たせしていました、 【合鴨スモーク・パストラミ】 やっと入荷しました！！ 合鴨ファンの皆様、お待たせいたしました(>_<) 脂がのって風味豊かな、お酒に合う味♪ 限定入荷なので、お早めにどうぞ～(*´∀｀) それでは今夜も美…

こんばんは！ なんだか今日はまとわりつくような暑さですね(>_<) こんな日はビールが飲みたい！！ ということで、 【週替わりビールフェア 第２弾】 今週のビールは、 「バスぺールエール」 です！ イギリスのビールで、日本の一般的なビールとは違った、ほ…

こんばんは！ 今日は暑かったですね～(>_<) 暑い日にはこれが食べたくなります。 【豚キムチ】です！ キノコも入って栄養満点ですよ～♪ そしてもう一品はサッパリと、【うま塩キャベツ＆きゅうり】です！ ミョウガの香りがアクセントとなって、ビールも進み…