今日は朝から雪も降って、季節が逆戻りしたような寒さですね(>_<) あまりに寒いので、今日のお通しは味噌おでんを作りました♪ ぜひ、美味しく暖まってくださいね～(*´∀｀) Hidenobu Tanaka likes たまりBar HIde〜ハイド〜 Create your Like Badge

今日からゴールデンウィークですね(^^) ハイドはゴールデンウィーク期間中、休まず営業してますよー！ 大好評の新メニュー 「鶏軟骨の唐揚げ」 「角切りベーコン ハニーマスタード味」も、 もちろんご用意しています♪ お休みの方も、お仕事の方も、美味しく…

自家製スモークの新メニュー「ミックスナッツ」が大好評です！ 香ばしさの増したナッツと、口中に広がるスモークの香りが絶品です♪ ビールやウィスキーにピッタリですよ(^^) 今週も「ミックスナッツ、味玉、チーズ」のセットでご用意しています。 ぜひ食べて…

【ゴールデンウィークの営業について】 今週末から、いよいよゴールデンウィークですね♪ 先週もお知らせした通り、ゴールデンウィーク期間中、たまりBARハイドは休まず営業します！ ゴールデンウィークの翌週は、営業時間の異なる特別営業とさせていただきま…

おすすめ日本酒の紹介です♪ ■分福(ぶんぶく) 特別純米 (群馬) ２年間の冷温熟成を経て完成させたお酒。 熟成味のある米の味わいが感じられますが、後味はキリッと辛口なので、お食事にもよく合います(^^) 当店自慢のカニミソや、山わさび冷奴と一緒にどうぞ…

おすすめ日本酒です♪ ■賀儀屋(かぎや) 限定選抜 純米生原酒 (愛媛) 通常、日本酒は複数のタンクで作ったものをブレンドするのですが、このお酒は選抜された１つのタンクのものだけを使用しています。 豊かな香りとほのかな酸味から、確かな個性が感じられる…

本日のおすすめフードは「角切りベーコン ハニーマスタード味」です！ マスタードの風味と、はちみつのコクのある味付けが角切りベーコンに絡み合った逸品です。 一度食べるとやみつきになりますよ～♪ ビールはもちろん、赤ワインにもピッタリです(^^) 今日…

大人気の自家製スモーク、今週は「ミックスナッツ、味玉、チーズ」のセットです(^^) スモークの香りがきいたミックスナッツは、シンプルですが手が止まらなくなる美味しさです！ ぜひ食べてみてくださいね～♪ Hidenobu Tanaka likes たまりBar HIde〜ハイド…

【ゴールデンウィークの営業について】 ゴールデンウィーク期間中、たまりBARハイドは休まず営業します！ ゴールデンウィークの翌週は、営業時間の異なる特別営業とさせていただきます。 詳しい営業日程は↓コチラ↓です(^^) ―――――――――――― 4月29日(金)～5月8日…

本日のおすすめフードは「冷奴 ザーサイのせ」です♪ ピリ辛でコリッコリのザーサイがたっぷりのった、中華風の冷奴。 ビールや焼酎にピッタリですよ～(*´∀｀) その他、山わさびやショウガ、ネギなどのトッピングもできます！ 今夜も美味しいフードで美味しい…

先日ご紹介した小林酒造の酒蔵祭り限定酒。 皆さん、飲んだ瞬間に「美味しい！」と大好評です♪ これを逃すと来年まで飲めないので、ぜひお早めにお召し上がりくださいね(*´∀｀) ■特別純米酒 700円 ■純米 生原酒 800円 ■うすにごり 生酒 800円 ■大吟醸 生原酒…

おすすめワインのご紹介です♪ ■リッチランド シラーズ (オーストラリア 赤 フルボディ) 地元のテイスティング大会において、676種の中から１位に選ばれた実力派ワイン。 完熟ベリーのような凝縮された風味とスパイシーな飲み口が特徴で、チーズや合鴨スモー…

大好評の自家製スモーク、今週は「味玉、チーズ、ちくわ」のセットです！ どんなお酒にもよく合う、人気の定番セットです♪ ぜひ今週もこだわりの味をお楽しみください(^^) Hidenobu Tanaka likes たまりBar HIde〜ハイド〜 Create your Like Badge

先日、栗山の小林酒造で開催された酒蔵祭りに行ってきました！ 小林酒造は当店のレギュラーメニューでも「まる田」「北斗随想」「冬花火」といった人気のお酒をつくっています。 お祭りでは限定のお酒を販売していたので、しっかり入荷してきましたよ～(^^) …

今日はおすすめワインのご紹介です♪ ■カッシェル・デル・ディアブロ (チリ 赤 フルボディ) あまりの美味しさに盗み飲みが続出したため、「悪魔の蔵」という名前をつけて盗み飲みを防いだという逸話を持つワイン。 辛口のフルボディでしっかりした味わいです…

昨日に引き続き、おすすめ日本酒のご紹介です♪ ■二世古 純米吟醸 生酒 (ニセコ) 道内の酒米「彗星」の旨味を活かしたお酒。 フルーティーな酸味と香り、ほのかな甘味が広がります♪ 北海道でつくられる二世古酒造の、生酒へのこだわりをぜひご堪能ください(^^…

おすすめ日本酒のご紹介です♪ ■初孫 純米本辛口 生原酒 (山形) スッキリ辛口でキレの良さが特徴のお酒。 ドライな飲み口の後に、純米酒ならではの米の旨味が、じわっと残ります。 お料理と一緒に味わうのにもオススメです(^^) 週替わりのおすすめ日本酒、ぜ…

大人気、自家製スモーク！ 今週は「味玉、砂肝、チーズ」のセットです(^^) 丁寧に処理した砂肝は、コリコリとしながらもやわらかく、スパイシーな味付けでお酒が進みます♪ ぜひ食べてみてくださいね(*´∀｀) Hidenobu Tanaka likes たまりBar HIde〜ハイド〜 …

最近少しずつ暖かくなってきたので、おつまみに「冷奴」はいかがでしょうか(^^) 以前、真イカの三升漬けのせをご紹介しましたが、その時その時で様々なトッピングをご用意しています！ 今のオススメは「山わさび」 鼻に抜ける香りと辛味がお酒にピッタリです…

昨日、一昨日と、たかあきの誕生日をお祝いしていただき、ありがとうございました！ 本人もすごく喜んでいました(^^) そして、新レギュラーメニュー「鶏軟骨の唐揚げ」、早速たくさんご注文いただきありがとうございます♪ 今日も美味しいフード、お酒をたく…

【鶏軟骨の唐揚げ、レギュラー化！！】 以前、限定メニューとしてお出ししていた「鶏軟骨の唐揚げ」が、大好評のため本日よりレギュラー化します！ 「居酒屋よりも美味しい！」とまで言われた自慢の逸品です♪ ぜひご賞味ください(*´∀｀) Hidenobu Tanaka lik…

昨日に引き続き、おすすめ日本酒のご紹介です♪ ■櫛羅(くじら) 純米 無ろ過生原酒 (奈良) 酒蔵の周囲で自家栽培した酒米「山田錦」のみを使用したお酒。 こだわりの米、土地の伏流水で作られた味わいは、とても綺麗な仕上がりに。 生原酒ですが、スッと入って…