こんばんは。
初めて買った「ヒイカ」というイカを買いました。
煮たら縮むかと思ったら
意外に縮まず。
まぁ、あまり煮込むと硬くなるので軽く煮込んだっていうのもありますけど。
存在感がものすごくあるイカ大根ができました。
皆様も初めて買うときは『それなりにでかいぞ』と考えて調理してください。
北海道知事の会見で、来週月曜日の5月25日から、一部の業種を除いて自粛が解除されました。
ハイドは25日以降も、休業を要請する施設対象のため、まだまだ休業中です。。。
狭いお店ですので三密になる可能性が高く
新型コロナ感染の拡大防止を考え
休業要請が解除されるまで、
もうしばらく自粛を続けます。
たくさんのお客様から
「まだ再開しないの？」
「再開したらすぐ行きます！」と
お声を頂き、本当に嬉しいです。
不安のある状況での再開は
やはり楽しい場所には相応しくないと考えておりますので
もうしばらくお待ちください。
再開の折には、ブログにてお伝えいたします。
何卒、ご理解のほどよろしくお願いします。
